Las bayas de goji (Lycium barbarum) son frutos rojos pequeños originarios de Asia, ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales. Se han utilizado en la medicina tradicional china desde hace siglos, y en la actualidad se consideran un "superalimento" por sus múltiples beneficios para la salud.
Origen y características: Las bayas de goji provienen de un arbusto que crece en Asia, especialmente en regiones montañosas. Son de color rojo intenso, tamaño pequeño, y tienen un sabor dulce y ligeramente seco. Se pueden consumir secas, frescas o en forma de polvo.
Beneficios para la salud:
- Antioxidantes: Son una excelente fuente de antioxidantes, como los carotenos (licopeno, luteína), vitamina C, E y minerales como el magnesio. Sistema inmunológico: Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, gracias a sus antioxidantes y otros nutrientes.
- Salud ocular: Contienen zeaxantina, un caroteno que protege la visión y puede ayudar a prevenir la degeneración macular.
- Envejecimiento: Sus antioxidantes pueden ayudar a combatir los efectos del envejecimiento.
- Pérdida de peso: Su alto contenido de fibra puede ayudar a generar sensación de saciedad, lo que facilita la pérdida de peso.
- Salud cardiovascular: Se cree que pueden ayudar a regular la tensión arterial y a reducir el colesterol.
- Otros beneficios: Se han relacionado con la mejora de la función cerebral, el aumento de la energía y la protección del hígado.
